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      呋喃酮
      4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H )-furanone

      CAS No . 3658-77-3

      FEMA No . 3174

      香氣描述

      果香、焦糖香或焦菠蘿樣香氣

      主要用途

      1.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
      2.常用于調配烘烤食品、面包、麥芽、紅糖、草莓、蜜餞、焦糖等食品香精
      3.可用于煙草的增香劑

      理化參數

      色狀 白色至蒼黃色固體
      含量 ≥98%
      熔點 75.0℃~80.0℃

      產地/品牌

      國產、Firmenich芬美意
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