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      麥芽酚
      Maltol

      CAS No . 118-71-8

      FEMA No . 2656

      香氣描述

      焦糖-奶油樣香氣

      主要用途

      1.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
      2.是菠蘿和草莓的主要香氣組成部分,常作為甜香劑使用
      3.廣泛用于煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮、日用化妝品等產品,起到增強香甜味的作用

      理化參數

      色狀 白色結晶性粉末
      含量 ≥99%
      熔點 160~164℃
      水份 ≤0.5%
      溶解性 溶于水和乙醇

      產地/品牌

      國產
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